Die Vogelmiere ist ein Kraut, dass Sie unbedingt auf dem Schirm haben sollten. So unscheinbar wie sie ist kann man sie ab dem zeitigen Frühjahr trotzdem fast überall finden. Und sie hat es in sich:

• Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus
• Die enthaltenen Saponine erfrischen den Körper im Frühling, den sie sollen
• • antibiotisch wirken, also das Wachstum von Bakterien oder Pilzen hemmen.
  • den Cholesterinspiegel senken
  • das Immunsystem anregen 
  • als Antioxidans gegen freie Radikale helfen
  • eine entzündungshemmende Wirkung haben und so z.B. rheumatische Beschwerden lindern
  • im Magen-Darm-Trakt wirken, wo sie das Risiko für die Entstehung von Darmkrebs senken

Sie hat einen feinen Geschmack, sodass auch wählerische Hunde dieses frische Kraut in einer Portion Fleisch gerne fressen.

Besonders interessant ist die wundheilungsfördernde Wirkung. Frisches Kraut gibt man gepresst und gestampft auf schlecht heilende Wunden auf. Hilft toll schon unterwegs, wenn ein Mückenstich juckt oder eine Wunde nicht aufhören will zu bluten! Einfach zerkauen und den Brei aus die Stelle geben!